Papain powder, natural na katas ng prutas ng papaya
Detalye ng Produkto
Ang papain ay gumagamit ng biological engineering technology mula sa papaya plant immature fruit extract at natural enzyme products, ito ay gawa sa 212 amino acid composition, molecular weight of 21000, belong to contain sulfur (SH) endopeptidase, maaaring hydrolyzed protein at polypeptide, arginine at lysine sa dulo ng carboxyl ay may aktibidad ng protease at lipase, May malawak na hanay ng pagtitiyak, mga protina ng hayop at halaman, peptides, esters, amides at iba pang malakas na kakayahan ng enzymatic hydrolysis, ngunit mayroon ding kakayahang mag-synthesize ng mga hydrolysate ng protina upang muling i-synthesize ang mga sangkap ng protina, ang kakayahang ito ay maaaring gamitin upang mapabuti ang nutritional value ng mga protina ng hayop at halaman o functional properties.
Mga Tampok ng Produkto
1. Mag-adopt ng advanced na biological engineering technology, membrane separation technology at vacuum freeze drying technology, at matagumpay na bumuo ng proprietary enzyme protection technology, bawasan ang pagkawala ng enzyme activity sa proseso ng pagproseso, at makagawa ng papain enzyme activity na higit sa 3.5 milyong units/gram, lampas sa pinakamataas na antas sa ibang bansa.
2, alinsunod sa mga pamantayan ng parmasyutiko ng Estados Unidos at kasalukuyang mga pamantayan ng China upang ayusin ang produksyon, alinsunod sa mga kinakailangan sa internasyonal na sistema ng sertipikasyon ng kalidad, upang magtatag ng isang mahigpit na sistema ng kontrol sa kalidad, mahigpit na kontrolin ang mga produktong microbial, upang matugunan ang mga pamantayan sa kalinisan ng pagkain sa pambansang pag-export .
3. Lutasin ang mahusay na paghihiwalay ng papain sa pamamagitan ng ultrafiltration technology, i-extract ang papain spermatase sa temperatura ng kuwarto, ang recovery rate ng papain ay higit sa 90%, pagbutihin ang recovery rate ng enzyme at bawasan ang gastos.
solubility
Ang produkto ay nalulusaw sa tubig, walang amoy, madaling natutunaw sa tubig at gliserin, ang may tubig na solusyon ay walang kulay o mapusyaw na dilaw, minsan parang gatas na puti, halos hindi matutunaw sa mga organikong solvent.
Mga lugar ng aplikasyon
1. Industriya ng pagkain:
Maaaring gamitin ang reaksyong enzymatic ng papain upang i-hydrolyze ang malalaking molekula ng protina sa pagkain upang maging maliliit na peptide o amino acid na madaling ma-absorb.Ito ay malawakang ginagamit sa: Manok, baboy, baka, seafood, mga produkto ng dugo, toyo, mani at iba pang hayop at halaman na protease hydrolysis, meat tenderizer, wine clarifying agent, biscuit loosening agent, noodle stabilizer, health food, soy sauce brewing at wine pagbuburo ahente, maaaring mapabuti ang nutritional halaga ng pagkain, ngunit din bawasan ang gastos.
2. Industriya ng biskwit:
Ang mas mababang antas ng wet gluten, pagpapabuti ng plasticity ng kuwarta at ang pisikal at kemikal na mga katangian, sa parehong oras ay ginagawa ang protina macromolecule hydrolysis sa maikling peptide at amino acid, kaya sa mga sugars at amino class na materyal para sa kumplikadong reaksyon ng maillard, gawing mabilis ang kulay ng produkto , kulay at kinang at nakalulugod sa mata ay may langis magbasa-basa maliwanag na pakiramdam, maluwag malulutong na mas malaking kapasidad ratio at seksyon mesh istraktura, magandang antas;Ang crack cake, ang sirang cake rate ay nabawasan, ang hugis ng cake ay tama at puno nang hindi lumiliit, ang pattern ay malinaw, ang ibabaw ng cake ay makinis;At maaaring bawasan ang 10% -25% sodium metabisulfite, sa gayon binabawasan ang natitirang halaga ng mga nakakapinsalang sangkap tulad ng SO2, ngunit maaari ring iwasto ang impluwensya ng mga additives ng kemikal sa lasa ng biskwit, epektibong mapabuti ang kalidad ng mga biskwit.
3. Industriya ng parmasyutiko:
Papain na naglalaman ng mga gamot, tulad ng papaya throat tablet, papaya enteric-coated tablet (capsule), papaya buccal tablet, may anti-inflammatory, cholagogic, analgesic, digestion, mapabuti ang immunity at iba pang mga epekto, ipinapakita ng karagdagang pananaliksik na maaari rin itong magamit upang suriin ang ibabaw ng mga pulang selula ng dugo at ahente ng pagkakakilanlan ng uri ng dugo, paggamot ng mga sakit na ginekologiko, glaucoma, kagat ng insekto at iba pa.
4. Industriya ng Tela:
Anti-pag-urong ng lana: papain ginagamot lana, ang makunat lakas nito ay mas mataas kaysa sa maginoo paraan, lana pakiramdam malambot, komportable, pag-urong pagtutol, makunat lakas at iba pang mga epekto ng pag-urong ay 0;Maaari ding gamitin para sa silkworm degumming at silk refining.
5. Industriya ng katad:
Ginawa ng papain skin hair removal agent, tanning leather, tanned leather ng produktong ito, pore fine at bright.
6. Industriya ng feed:
Nabulok ang protina sa mga amino acid sa feed, dagdagan ang mga sustansya ng dami ng seepage, nakakatulong sa pagsipsip at paggamit ng mga itlog, pandagdag sa manok na hayop endogenous enzyme deficiency sa parehong oras, pagbutihin ang rate ng paggamit ng feed at bawasan ang mga gastos sa feed, dagdagan ang gana, at itaguyod paglago ng hayop, pagbutihin ang pang-araw-araw na pakinabang at sigla, maaari ding gamitin bilang isang gulay prutas advanced compound pataba additives.
7. Pang-araw-araw na industriya ng kemikal:
Ginagamit para sa sabon, sabon, detergent, washing powder, hand sanitizer, atbp., ang damit ay nabahiran ng dugo, gatas, juice, langis ng toyo at iba pang polusyon, tulad ng ordinaryong detergent, sa pangkalahatan ay mahirap alisin ang mga mantsa na ito.Kung ang pagdaragdag ng protease sa detergent ay maaaring gumawa ng mga mantsa ng pawis, ang mga mantsa ng dugo ay madaling alisin, decontamination, isterilisasyon, ligtas at sigurado.
8. Industriya ng kosmetiko:
Ang papain ay kumikilos sa tumatandang cuticle ng balat ng tao, nagtataguyod ng pagkabulok at pagkasira nito, inaalis upang makamit ang epekto ng pagpapabata ng balat at pagsulong ng paglaki ng cell, at ang papain hydrolyzate ay bumubuo ng isang layer ng amino acid derivatives film sa ibabaw ng balat, pinapanatili ang balat na basa at makinis;Ang papain ay madaling bumuo ng isang kumplikadong may mga ion na tanso sa melanin, na maaaring mabawasan ang pagbuo ng melanin at alisin ang melanin, at ang tripeptide na na-hydrolyzed ng papain ay maaaring direktang humadlang sa tyrosine-forming na aktibidad ng melanin at alisin ang epekto ng mga libreng radical, kaya bilang upang makamit ang epekto ng pagpaputi at pag-alis ng mga spot
9. Bilang karagdagan, maaari rin itong dagdagan ng toothpaste, mouthwash, tooth powder, atbp., na maaaring maglinis ng bibig, mag-alis ng tartar at calculus, at maaaring gawing contact lens kasama ng iba pang solvent Pangalan ng Produkto Uri ng Produkto Saklaw ng aktibidad ng Enzyme ng Produkto Karakter ng produkto Papain powder 50,000U /g~ 300,000U /g Light yellow o white solid powder Liquid 50,000-800,000U/mL light yellow liquid Malinis na disinfectant at photographic film silver recovery, atbp.
Mga pagtutukoy ng produkto
Ang produkto ay umaayon sa pambansang pamantayan sa kaligtasan ng pagkain GB 2760-2014 food Additive standard at GB 1886.174-2016 na pamantayan sa paghahanda ng enzyme para sa industriya ng pagkain, at maaaring magbigay ng papain ng iba't ibang unit ng aktibidad ng enzyme ayon sa mga pangangailangan ng customer.
| Ang pangalan ng produkto | Ang uri ng produkto | Saklaw ng aktibidad ng enzyme ng produkto | Katangian ng produkto |
| papain | Uri ng pulbos | 50,000 U /g hanggang 3 milyon U /g | Banayad na dilaw o puting solidong pulbos |
| Ang uri ng likido | 50,000 U/mL hanggang 800,000 U/ml | Maputlang dilaw na likido |
Kondisyon sa Paggamit
Maaaring gumana sa hanay ng pH na 3.5-9, ang pinakamahusay na pH 5-7
Maaaring gamitin sa hanay ng temperatura na 20-80 ℃, ang pinakamainam na temperatura ay 55-60 ℃
Magdagdag ng 2 hanggang 3 ‰
Pagbalot ng produkto
Powder dosage form: aluminum plastic bag packaging, 1kg×10 bags/box;1kg×20 bags/box;25 kg/barrel
Uri ng likido: 20kg/barrel
